Com essa relação direta com os alimentos produzidos na horta, a professora Cássia S. Silva educa o comportamento alimentar das crianças, sempre voltado para produtos naturais e saudáveis. O mais interessante é que as crianças participam do plantio e colheita das hortaliças cultivadas na horta. Na sala de aula, Cássia explica como se consume os alimentos, bem lavados e cozidos. Todos querem provar as hortaliças, pois é fruto do trabalho dos próprios alunos. Essa semana foi a vez da couve-flor e do brócolis também produzidos na horta da escola.