O Projeto “Uma horta em minha Escola”, leva os alunos à uma vivência e o contato direto com o ambiente natural. Este trabalho, da professora Cássia Sousa Pires, proporciona como atividade extracurricular um espaço de estudo e descoberta. A aprendizagem quanto às técnicas de plantio, manejo do solo, cuidado com as plantas, é um currículo importante para todos. Além da participação em grupo e o incentivo à essa prática, os alunos percebem que a horta é um espaço vivo, onde todos os organismos juntos formam uma cadeia, proporcionando uma produção sustentável e fonte de alimentação saudável.

Sendo a escola um espaço onde a criança dará sequência ao seu processo de socialização é fundamental o papel da educação ambiental na formação de jovens responsáveis.
A escola deve abordar os princípios da educação ambiental em todos os níveis de ensino.